据介绍，近两年，中国食品院已在生物制造领域先后获批3家北京市重点实验室，即合成生物制造元件智能创制北京市重点实验室、糖类智造及功能应用北京市重点实验室、植物次生代谢产物高效合成北京市重点实验室。
此次获批的生物智造与精准营养协同创新北京市重点实验室紧扣国家未来产业生物制造重点方向、“健康中国”行动及北京市高精尖产业布局，瞄准合成生物学、现代食品科学、精准医学、人工智能四大前沿方向，聚焦新食品供给短缺、个性化精准营养薄弱、食品康养融合不足等行业痛点，重点攻关新型食品资源创制、智能化精准营养配方开发、智慧健康膳食服务体系等关键技术，打通“食品研发—营养测评—临床转化—AI健康服务”全链条，为北京市生物制造与大健康产业提供核心科技支撑。
据了解，中国食品院统筹四大北京市重点实验室，构建起覆盖“元件—技术—产品—应用”全周期食品生物智造创新矩阵，并依托中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）、食品生物技术国际科技合作基地、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心等20余项省部级科创平台，形成多级联动支撑体系，构筑从技术攻关到成果转化的协同创新网络，为破解食品生物制造产业瓶颈提供一系列系统方案。
中国食品院将持续夯实核心竞争优势，聚焦服务国家粮食安全与生物经济战略，加快培育食品生物产业新质生产力，全力推动产业向高端化、绿色化、智能化迈进。
