据介绍,实验室将针对糖尿病代谢机制开展研究,以期降低糖尿病发病率、并发症发生率和患者死亡率;突破精准营养干预技术瓶颈,开发符合我国国情的针对糖脂代谢紊乱的特医食品,并编制相关原料及产品标准。
实验室聘任中国工程院孙宝国院士为学术委员会主任委员;聘任北京协和医院临床营养科副主任陈伟为实验室主任,中国食品发酵工业研究院副院长段盛林为实验室副主任。
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